明廚亮灶

    

 

項目背景
 

2017 年初,習近平等國家領導人在政府工作會議上強調了食品安全工作的重要性,要求各部門“嚴防嚴管嚴控”食品安全風險,保證廣大人民群眾吃得放心安心。同時國家食品藥品監管總局配合國家衛生城市、文明城市建設,在全國推廣“明廚亮灶”工程,消除餐飲服務單位、食品加工企業與公眾間信息不對稱的障礙,引導公眾直接參與食品安全,實現全民監督,最終實現食品安全的根本好轉。

 

 

需求分析
 
01
監管部門需求
 

 

對于監管部門來說,餐飲單位的數量巨大,而監管人員數量相對不足,靠現有的監管方式難以實現有效的監管,迫切地需要利用新的技術,而利用視頻監控技術對各家食品生產企業及餐飲單位的遠程監管無疑是不錯的選擇。

02
 企業端需求
 

對于食品生產企業和餐飲單位來說,既有義務接收監管部門的監督,也有義務對公眾的食品安全負責;新的食品安全法規定,食品生產企業和餐飲單位有義務要對生產及經營環節進行記錄與保存;同時,按照國家食藥監局“明廚亮灶”工程的要求,企業端需要面向公眾實時投放后廚的加工過程。因此,企業也有義務安裝攝像機及配套設備。

03
 公眾知情需求
 

作為現代社會的一員,公眾也有權利獲得知情權,而面對層出不窮的食品安全事件,公眾也迫切地渴望有一種途徑可以方便地了解食品生產企業及餐飲單位的衛生狀況情況。

 

 

業務架構
 

 

本方案采用云平臺的架構,可以實現餐飲企業后廚的透明展示和網上訂餐平臺的功能,提供線上商品管理、美食團購、視頻上傳、品牌推廣、在線點餐和在線支付,支持支付寶、微信和第三方支付渠道的定制等多種支付方式,極大提升了餐飲企業運營管理效率和消費者的消費體驗。
 

明廚亮灶架構.png

 

業務優勢
 

 

本方案提升了食藥監局等監管部門的管理效率,推動了運營商多項業務的拓展,加強了餐飲企業的自身管理,改善了消費者的就餐環境和就餐體驗,實現了監管部門、運營商、餐飲企業和消費者的多方共贏。



 

明廚亮灶特色.png

 

 

 

相關資訊

2020-03-05明廚亮灶

青青草在现线久2019 人妻乱淫 mip.nxing.cn| 黄鱼力推 高清无码| 求av资源| 日本电影AV| 俺也去av天堂影音先锋| 亚洲老汉优优影院| Av电影天堂网| 成人小说 人妻 女友 校园 都市 性爱技巧| 天堂影音先锋| a片电影天堂网| 禁片免费观看| 亚洲xx黄色| 欧美xiingai| 日本图色| 先锋电影天堂网| 一一亚洲黄色影斤| 天堂av资源| 亚洲区美日本2018| Se影院| 电影影音先锋| 日本女优江波在线观看|